Нова опорна кухня запрацювала у ліцеї Білогородської громади

У Білогородському академічному ліцеї №2 запрацювала нова опорна кухня для харчування учнів та інших закладів громади. Про це повідомив Білогородський сільський голова Антон Овсієнко.

За словами Антона Овсієнка, ліцей став одним з перших закладів на Київщині, готових забезпечувати не лише учнів, а й філії та інші ліцеї громади якісним і корисним харчуванням.

В кухні встановлено нове сучасне обладнання, прокладено комунікації та змонтовано систему вентиляції. Їдальня має місткість на 100 учнів одночасно, а нагрів води здійснюється за допомогою бойлерів на сонячних панелях, які надані громадою-побратимом Ломен (Німеччина).

«Всі страви готуються відповідно до стандартів реформи шкільного харчування, зокрема з меншою кількістю солі та більшою кількістю свіжих овочів і фруктів, а також м’ясо-молочної продукції. Опорна кухня вже має великий попит: понад 90% учнів харчуються в декілька змін та прийомів їжі. Під час реконструкції ліцей тимчасово користувався послугами кейтерингу», — зазначив Білогородський сільський голова.

Крім того, Антон Овсієнко підкреслив, що оновлене кухонне обладнання стало можливим завдяки реалізації «Проєкту з комплексної реконструкції харчоблока», в рамках якого 70% коштів було виділено з місцевого бюджету, а 30% – з державного бюджету через субвенцію.