У Броварському районі чоловік заразився ботулізмом через вживання в’яленої риби

У Броварському районі виявлено випадок зараження ботулізмом у чоловіка, який вживав в’ялену рибу домашнього приготування. Про це інформує ГУ Держпродспоживслужби у Київській області.

«Звертаємо увагу, що ботулізм є важким захворюванням, яке виникає в результаті вживання продуктів, які містять отруйні речовини (токсини), що виробляються бактеріями ботулізму. Цей токсин є одним з найсильніших від усіх відомих біологічних отрут», — наголошують фахівці.

Зазначається, що причиною виникнення ботулізму можуть стати не лише вживання консервів з м’яса, грибів, овочів та фруктів, які приготовлені в домашніх умовах та придбані у місцях стихійної торгівлі, а і консерви, які знаходяться у здутих «бомбажних» банках та з наявністю плісняви. Також небезпечна бактерія міститься у копченостях, соленій та в’яленій продукції, яка виготовляється в домашніх умовах.

«Будьте дуже обережні з консервованими, в’яленими, копченими продуктами домашнього приготування!», — закликають у Держпродспоживслужбі.

Читайте також: Кримінальному авторитету з Броварів Віктору Журавлю обрали новий запобіжний захід

Фото: ГУ Держпродспоживслужби у Київській області

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.