У Києві відкрили благодійну кухню гарячих страв від Ukrainian Food Foundation: кого планують годувати?

Ukrainian Food Foundation запускає в Києві благодійний проєкт, який дозволить вивести підтримку українців на новий рівень. Про це повідомила команда благодійної фундації, яка займається в Україні боротьбою з проблемами бідності та голоду.

Новий проєкт має назву «Noble Kitchen» та поєднує в собі благодійний ресторан та кухню гарячих страв.

«Сьогодні проблема нестачі продовольства через війну стає дедалі гострішою. Про це голосно заявляють на міжнародній арені, а ми в Ukrainian Food Foundation бачимо це зсередини, працюючи з питанням кожен день. Вже четвертий рік наша фундація займається боротьбою з проблемами бідності та голоду в Україні через порятунок від утилізації надлишків харчових продуктів та напоїв, які були передані продовольчими мережами та виробниками у промислових масштабах та безкоштовну їх передачу українцям, які найбільше цього потребують. У грудні виповнився рівно рік, як ми займаємося наданням продовольчої підтримки українцям разом з компанією PepsiCo в Україні. Проєкт відкриття благодійної кухні — логічне продовження цієї співпраці, яка дозволить вивести підтримку українців на новий рівень», — розповів співзасновник та СЕО фонду.

Кухня «Noble Kitchen» має благородну місію годувати людей через порятунок їжі та функціонуватиме щоденно. Це перша в Україні кухня, яка слідує філософії «zero waste», адже в процесі готування смачної та поживної їжі переважно використовуються врятовані продукти, що передані на благодійній основі продовольчими мережами та виробниками, що дозволяє докуповувати лише необхідне.

Завдяки цьому вдається боротися з проблемами бідності та голоду, а також з харчовим марнотратством.

Основна мета кухні — приготування та доставка обідів людям з числа внутрішньо переміщених осіб, які найбільше потребують продовольчої підтримки.

У планах команди — видача більш ніж 10 000 порцій їжі на місяць. Наявність власної кухні дозволить зробити гаряче харчування тисяч людей якіснішим та різноманітнішим, а головне — регулярним.

Разом із кухнею в рамках спільного проєкту було відкрито благодійний ресторан «Noble Kitchen» на 40 посадкових місць. Головна мета закладу — організація та проведення обідів та вечер для внутрішньо переміщених осіб на безкоштовній основі.

Читайте також: За підтримки Швейцарії у Переяславі відкрили відділення підтриманого проживання

Фото: Ukrainian Food Foundation

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.