Уперше за 60 років: у Білій Церкві гімназія №18 відкрила власну сучасну їдальню

У Білоцерківському академічному ліцеї «Вектор» – гімназія №18 сталася подія, яку чекали покоління учнів і педагогів: після 60 років існування заклад уперше отримав власну повноцінну їдальню, збудовану «з нуля» за сучасними вимогами. Про це повідомляє Білоцерківська міська рада.

Проєкт стартував ще у 2021 році, був тимчасово призупинений через пандемію та відновлений у 2024 році. Наразі роботи завершено, і учні вже харчуються у новому просторому приміщенні. Вартість будівництва склала 19 мільйонів гривень, ще 6 мільйонів витратили на оснащення харчоблока.

Їдальня розрахована на 160 осіб, має зали для приготування їжі та обідів, зони для миття посуду, холодильні кімнати, окремі цехи для обробки овочів, м’яса та риби. Оснащення відповідає усім сучасним стандартам: встановлено конвекційні печі, тістоміси, стерилізатори для яєць, компостери для утилізації відходів, система вентиляції, підйомник для персоналу. Окрема увага – до безпеки харчування: запроваджено систему HACCP, що виключає перетинання сирих і готових продуктів.

Раніше школа не мала власної кухні – дітей годували буфети або кейтеринг, а часом навіть водили на обіди в ресторан «Радон». Тепер гарячим харчуванням одночасно забезпечуються до 100 дітей у дві зміни, без переміщень і незручностей.

«Це більше, ніж просто їдальня – це зміна якості шкільного життя. Тепер наші діти не тільки харчуються гаряче й повноцінно, а ще й безпечно переходять у спортзал, не виходячи з приміщення. Це рішення одразу вирішило кілька проблем», – зазначив начальник управління освіти Юрій Петрик.

Особливою гордістю закладу стала ініціатива з компостування: завдяки коштам, зібраним під час шкільного ярмарку, придбали компостери на 800 л, які перетворюють харчові відходи на ґрунт для клумб.

«Ми чекали на це десятиліттями. Нарешті наша школа готує сама – і смачно, і з турботою. Це справді історичний день для нас», – поділилася емоціями директорка гімназії.

Читайте також: У Деснянському районі Києва знайшли ртутьвмісні відходи та гори сміття

Фото: Білоцерківська міська рада.

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.