Як та коли відбуватиметься доставка свіжих обідів з фабрики-кухні для навчальних закладів на Київщині?

Вчора у Бучі відкрили першу в країні фабрику-кухню для навчальних закладів трьох громад. Доставка свіжих обідів у школи розпочнеться у січні-лютому. Про це повідомляє Бучанський міський голова Анатолій Федорук.

«Перший операційний рік зголосився профінансувати The Howard G. Buffett Foundation. Тож це буде значна підтримка для громади. Надалі ж операційними процесами буде опікуватися КПГХ «Продсервіс», як і було раніше», – зазначає Анатолій Федорук.

Як стало відомо, наразі проводиться тестовий режим: тренінги персоналу для злагодженої роботи та узгодження мереж постачання.

Система логістики продумана наперед: у водіїв буде до двох годин часу, щоб доставити харчування в навчальні заклади. Щойно приготовлена їжа, буде поміщатися в апарати та шоковим охолодженням досягати температури +3. Далі – в термобоксах до шкіл.

«На виробництві буде працювати до ста людей. Це в переважній більшості – працівники «їдалень» у школах громади. Вони вже мають відповідний досвід і точно знають як смачно готувати», – додає Анатолій Федорук.

Читайте також: Утримання пляжів у Білій Церкві коштує 1,2 млн гривень

Фото: Анатолій Федорук.

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.